Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

En listig lille laks

Runas madblog
”Spis fisk to gange om uge”. Ja, ja – jeg ved det udmærket godt. Jeg gør det bare ikke.

Det bliver højst til en enkelt fiskedelle i ny og næ og så disse laksebøffer, som er super nemme at lave og tilmed smager forrygende.

 

Min kvote af fiskeretter, der ikke smager af andet end salt, peber og havvand er opbrugt. Så når jeg sætter tænderne i fisk, skal det altså smage af noget! Og den sag ordner tomatpestoen og pinjekernerne.

 

Opskriften her er til 8 personer, da det ofte er en ret, jeg serverer for gæster.

 

8 laksebøffer á ca. 150 g

lidt olie

1 glas tomatpesto

1 håndfuld pinjekerner

Tilbehør: pasta, grøn salat og citronbåde

 

1. Læg laksebøfferne i en ovnfast fad smurt med lidt olie.

 

2. Fordél 1 glas tomatpesto og derefter 1 håndfuld pinjekerner på bøfferne.

 

Annonce

3. Bag bøfferne i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min.

 

4. Servér laksebøffer med pasta, salat og citronbåde.

Tekst: Runa Pihlmann
Foto: Runa Pihlmann
Publiceret: 26-08-2013

Relaterede artikler

Facebook-kommentarer

Medlemskommentarer

Skriv kommentar
Du skal være logget ind for at deltage

Er du ikke medlem endnu?

 

Så meld dig ind, og få mulighed for...

 

  • At kommentere artikler, deltage i vores debatforum og give de andre brugeres billeder 'thumbs up'
  • At lave din helt egen side med f.eks. en blog, dit eget fotoalbum og meget meget mere..

Vi glæder os til, at kunne byde dig velkommen her på Hjemmet.dk!