Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Bagværk
Bedstefars skæg med rabarber
(12 personer)
Arbejdstid: 40 min.
Bagetid: ca. 45 min.
Ikke fryse-egnet
Rabarberkompot:
1 bdt (ca. 750 g) rabarber
150 g sukker
Kagebund:
125 g sukker
250 g hvedemel
2 dl mælk
Marengs:
200 g sukker
3 spsk flormelis
Sådan gør du:
  1. Rabarberkompot:
    Skyl rabarberne og skær dem i stykker på 2-3 cm.
  2. Kom rabarber og sukker i en gryde med en lille smule vand i bunden. Kog forsigtigt op og rør ofte. Rabarberne skal være møre, men ikke helt udkogte. Lad kompotten køle lidt af.
  3. Kagebund:
    Rør smør og sukker til en blød creme. Tilsæt æggeblommerne én ad gangen.
  4. Bland mel og bagepulver og vend i smørret sammen med mælken.
  5. Kom dejen i en smurt springform (ca. 28 cm i diameter eller et stort ovnfast fad ca. 25x30 cm) og bag kagen ved 175 grader i ca. 15 min.
  6. Marengs:
    Efter 10 min. kan du piske æggehviderne. Pisk dem stive, drys sukkeret i under piskning og pisk godt, til massen bliver sej.
  7. Tag kagen ud af ovnen og bred rabarberkompot ud på bunden og smør marengs på toppen. Drys med flormelis.
  8. Bag kagen i yderligere 20 min., til marengsen er gyldenbrun.
  9. Lad kagen køle af i springformen, skær den løs i kanten og fjern formens ring.
Velbekomme!
Foto: Thomas Hergaard / Opskrift: Christine Bille Nielsen
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri