Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce
Sådan gør du:
  1. Kog 150 g bulgur (gerne fuldkorn) efter anvisning på pakningen og lad den afkøle.
  2. Skyl 2 porrer (ca. 250 g) grundigt og skær dem i ringe.
  3. Skær 3 gulerødder (ca. 225 g), 1 lille knoldselleri (ca. 300 g) og 1 æble (ca. 100 g) i grove stykker.
  4. Skær 75 g mager bacon i mindre stykker og steg dem. Lad baconen dryppe af.
  5. Svits gulerødder og selleri i 1 tsk olie sammen med 1 spsk karry i 3-4 min.
  6. Tilsæt porre og æble, og lad blandingen svitse yderligere et par min. Lad blandingen afkøle.
  7. Bland bulgur med den afkølede grønsagsblanding.
  8. Rør en marinade af 1 dl citronsaft, 1 spsk olie, 1/2 finthakket løg (ca. 50 g) samt salt og peber.
  9. Bland marinaden med grønsagsblandingen. Anret salaten og drys med bacon.
  10. Salaten kan serveres som frokostret med groft brød eller som tilbehør til kød. Portionen rækker til 4 personer.
Tips!
Selleri kan varieres med pastinak eller persillerod.
Velbekomme!
Foto: Opskriften er fra „Spis vel – lev vel” udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06.
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge