Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Crepes suzette er en festlig servering af tynde pandekager, som vendes i en appelsinsovs, flamberes med cognac og drysses med mandelfileter.
Crêpes suzette
(4 personer, ca. 12 pandekager)
Arbejdstid: ca. 45 min.
Bage/kogetid: 40-50 min.
Fryse-egnede
60 g mel
4 æg
Appelsinsovs:
75 g smør
75 g sukker
4 cl cognac
Sådan gør du:
  1. Pisk mel og æg sammen vaniljekornene og citronskal og tilsæt kogende smør. Rør mælk i gradvist til en passende tynd konsistens. Krydr med salt og sukker.
  2. Steg pandekagerne ca. 4 min. i smør på en pande (ca. 20 cm i diameter), til de er gyldne på begge sider.
  3. Fold pandekagerne sammen i trekanter og læg dem taglagt på en pande eller i et ovnfast fad.
  4. Appelsinsovs: Smelt smør og sukker til karamel på en pande og tilsæt citron- og appelsinskal, appelsinsaft og orangelikør. Hæld sovsen over de lune pandekager.
  5. Flambér pandekagerne: Varm cognacen op og hæld den over pandekagerne, sæt ild til og lad alkoholen brænde af.
  6. Drys med mandler og evt. appelsinstykker.
Velbekomme!
Foto: Thomas Hergaard / Opskrift: Katrine Klinken
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri