Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kød
Sommermad deluxe i form af côte de boeuf og nye kartofler
Grillet côte de boeuf og bagte nye kartofler
4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Stege/kogetid: ca. 45 min. (+ tid til optænding af grillen)
ca. 1 dl olivenolie
Kartofler bagt med krydderurter:
2 spsk. olivenolie
Tilbehør: kold tomatsovs eller tomatsalsa
Sådan gør du:
  1. Kartofler bagt med krydderurter:
  2. Tænd grillen.
  3. Bland små skrubbede kartofler med olie, krydderurter og pillede hvidløgsfed, og krydr med salt og peber.
  4. Pak kartoffelblandingen ind i to lag sølvpapir til en flad pakke. Læg den på den varme grill, og steg i ca. 45 min., til kartoflerne er møre. Vend pakken undervejs. Stik med spids kniv og mærk, om kartoflerne er møre.
  5. Côte de boeuf:
  6. Smør grillristen og bøfferne med olie. Brun dem på begge sider, og krydr med salt og peber.
  7. Ryk grillristen lidt op eller skru ned til middel varme, når bøfferne er brunede. En côte de boeuf skal stege i 6-7 min. på hver side – steg dem røde eller rosa efter smag. Lad kødet hvile i 5 min.
  8. Skær bøfferne i skiver som en lille steg. Servér med tomatsovs eller -salsa og bagte kartofler med krydderurter og hvidløg.
Velbekomme!
Foto: Line Falck / Opskrift: Katrine Klinken

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri