Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Stegte hjerter i flødesovs er efterhånden blevet en sjælden spise, og det selv om hjerter både er billig og sund mad.
Hjerter i flødesovs
4 personer
Arbejdstid: 45 min.
Stegetid: 1½-2 timer
Fryse-egnede
1 stort bdt persille
3 spsk smør
2 spsk mel
Sådan gør du:
  1. Skær hjerterne op og rens dem grundigt for størknet blod. Skær også tykke årestammer af.
  2. Gnid hjerterne med salt og peber. Skyl persillen godt og kom den i hjerterne sammen med fintstrimlet spæk. Bind omkring med kødsnor.
  3. Brun hjerterne i smørret i en tykbundet gryde. Brun også løgene. Hæld bouillon og fløde ved og krydr med salt og peber. Læg låg på gryden og lad hjerterne snurre i ca. 1½ time, eller til de er godt møre. Vend dem jævnligt.
  4. Tag hjerterne op, si væden, bring den i kog og jævn den til sovs. Skær hjerterne i skiver og servér dem med sovsen, kogte grønsager og/eller kartoffelmos og ”surt”.
Tips!
Hjerterne kan fyldes med svesker i stedet for eller sammen med persillen.
Velbekomme!
Foto: Thomas Hergaard/Opskrift: Hanne Bloch
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri