Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kød
Kål i lag med fars
(4 personer)
Arbejdstid: 50 min.
Fryse-egnet (både kålretten og tomatsovsen)
1 tsk salt
1 æg
1 dl rasp
1 dl mælk
4 stilke rosmarin
1 spsk olivenolie
1 lille dåse tomatkoncentrat
Tilbehør: kogte kartofler eller lune flutes
Sådan gør du:
  1. Rør kødet sejt med salt. Rør ægget sammen med kødet og tilsæt derefter løg, peber og rasp. Rør det hele grundigt sammen og spæd med mælken.
  2. Kog de store hvidkålsblade nogle stykker ad gangen i en gryde med letsaltet vand i ca. 4 min.
  3. Smør et rundt ildfast fad eller en 4-liters gryde med olie. Læg halvdelen af bladene i bunden af gryden eller fadet, ligesom hvis du skulle fore fadet eller gryden med kål.
  4. Læg halvdelen af farsen i bunden og tryk den godt ud i hjørnerne. Læg et lag kålblade oven på farsen og kom resten af farsen herpå. Læg de sidste kålblade øverst og tryk det hele godt sammen.
  5. Bag retten under låg i 30 min. i en 180 grader varm ovn.
  6. Svits hvidløgene i olien, uden at de tager farve, og tilsæt hakkede tomater og tomatkoncentrat. Lad sovsen koge i 15 min.
  7. Tag kålretten ud af ovnen og lad den stå 10 min. Hæld forsigtigt væsken fra gryden eller fadet og sigt den op i tomatsovsen. Smag sovsen til med salt og peber.
  8. Vend kålretten ud på et fad. Servér den med tomatsovs og kogte kartofler eller lune flutes.
Velbekomme!
Opskrifter: Christine Bille Nielsen
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge