Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kalorielet
Prøv en dejlig japansk inspireret kalvekødssalat med ingefær og soja.
Kalvekødssalat med ingefær & soja
1 person
Tilberedningstid: 30 minutter
Reel arbejdstid: 20 minutter
Ingredienser:
170 g kalvekød
100 g gulerod
50 g agurk
50 g radiser
Dressing:
½ lille fed hvidløg
3 tsk sojasauce
Sådan gør du:
  1. Grill kalvekødet på en tør grillpande, så det stadig er rødt. Lad det hvile, inden det skæres i tynde skiver.
  2. Skrub eller skræl gulerod. Skyl de øvrige grøntsager. Skær minimajs i halve eller kvarte på langs. Skær agurk og gulerod i tynde stave og radiser over på langs. Skyl, afdryp og pluk koriander.
  3. Vend kalvekødet og grønt.
  4. Dressing: Pisk fintrevet hvidløg, lidt fintrevet citronskal og citronsaft, sojasauce, ingefær og ristet sesamolie til en dressing og smag til med mere citronsaft. Dryp dressingen over kalvekødssalaten.

    Opskriften er fra Vægtkonsulenternes bog
    "Den komplette kostguide til dig, der er 45+"
Tips!
  • Citron kan her erstattes med 1-2 lime.
  • Du kan sagtens bruge oksekød i denne salat i stedet for kalvekød.
  • Variér også grøntsagerne, som du har lyst til, erstat f.eks. radiser med kinaradise og minimajs med sukkerærter.
  • Salaten holder sig fint til næste dag, så lav eventuelt en dobbeltportion og spis den til frokost.
  • Frisk ingefær skal altid skrælles, før den rives.
Velbekomme!

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge