Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kød
Lækker kalvesteg med skønt tilbehør.
Kalvesteg med bagte løg og sennepssovs
4 personer
Arbejdstid: 45 min.
Stege/kogetid: ca. 45 min.
Kødet er fryse-egnet
Kartoffel-rösti:
Senneps-cremesovs:
Tilbehør: vårsalat
Sådan gør du:
  1. Stegen: Dup kødet tørt. Rids fedtet i tern. Brun kødet på alle sider i smør og olie på en pande. Krydr med salt og peber. Læg stegen i et ovnfast fad, stil det i midten af ovnen og tænd på 150 grader.
  2. Steg ca. 45 min. Sæt et stegetermometer i midten af stegen og steg, til kødet er ca. 60 grader. Lad stegen hvile i ca. 15 min. Skær tynde skiver på tværs af kødfibrene.
  3. Bag samtidigt løgene i et tildækket fad, og krydr med salt og peber.
  4. Rösti: Bland revne kartofler med salt og peber. Varm olien på en slip let-pande og fordel kartoflerne på panden. Steg ca. 12-15 min. ved svag varme. Vend röstien og steg den ca. 12-15 min. på den anden side.
  5. Sovs: Varm forsigtigt sennep og cremefraiche med timian op til kogepunktet og smag til med salt og peber
  6. Anret kødet med bagte løg, salat og sennepssovs og servér
Velbekomme!
Foto: Thomas Hergaard/Opskrift: Katrine Klinken
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri