Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Småretter og tilbehørVegetarisk
Klassisk kartoffelsalat i en skøn harmoni med den velkendte Cæsardressing. Kan anrettes i små portionsglas med små gafler til.
Kartoffelsalat med Cæsar-dressing
6 personer
Arbejdstid: 45 min.
Koge/trækketid: 16 min.
1 bundt rucolasalat
Dressing:
5 fed hvidløg
1 spsk. dijonsennep
2-3 spsk. vand
Sådan gør du:
  1. Skrub kartoflerne rene, og kog dem i velsaltet vand i 8 min. Sluk for varmen, og lad dem trække færdige under låg i ca. 8 min. Hæld vandet fra kartoflerne, skyl dem i koldt vand, dryp af, og køl af.
  2. Dressing:
  3. Pil hvidløgsfeddene, og kog dem i vand i 10 min. Skyl dem i koldt vand, og dryp af i en sigte.
  4. Kom de kogte hvidløgsfed, ansjoser, æggeblommer, sennep og vineddike i en blender, og kør det sammen til en tyk puré. Tilsæt olien lidt ad gangen – til det bliver en cremet dressing. Justér tykkelsen med lidt vand, og smag til med (salt og) peber.
  5. Skær de afkølede (men ikke kolde) kartofler i skiver eller både, og vend dem sammen med dressingen.
  6. Skyl rucolasalat og romainesalat, og slyng dem tørre. Hak rucolasalaten groft, og vend den i salaten før servering. Anret med sprøde romainesalat-blade.
Velbekomme!
Foto: Martin Dyrløv / Opskrift: Sandra Leigh Draznin

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri