Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Supper
Glohed kartoffelsuppe med porrer og sprøde rugbrødschips.
Kartoffelsuppe med porrer og rugbrødschips
4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Ingredienser:
200 g rugbrød
2 spsk smør
8 kviste timian
Sådan gør du:
  1. Skær rugbrødet i helt tynde skiver. Skær skiverne over på tværs til trekanter. Bred rugbrødsskiverne ud på bageplader og tør dem i en 100 grader varm ovn i ca. 30 min. Lad rugbrødschipsene køle af.
  2. rugbrødschipsene køle af. Svits kartofler og porrer i smør i en stor gryde, tilsæt laurbærblad og halvdelen af timiankvistene og dæk med vand. Kog, til kartofler og porrer er helt møre.
  3. Blend suppen, til den er blank og glat. Smag til med salt og peber.
  4. Servér suppen med rugbrødschips og et drys finthakket frisk timian på toppen.
Tips!
Det grønne fra porren smager lige så godt som resten af porren og giver suppen en smuk lysegrøn farve.

Har du kun rugbrød, som allerede er skåret i skiver, kan du skære brødet i tern, tørre dem i ovnen og drysse over suppen. Kartoffelsuppe er ikke fryse-egnet.
Velbekomme!
Opskrifter: Christine Bille Nielsen
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri