Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kød
En klassisk ret med et pift af estragon.
Kødboller i cherrytomatsovs med estragon
4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Ingredienser:
1 tsk salt
1 æg
1 dl rasp
ca. 1 dl mælk
2 spsk olivenolie
2 dåser cherrytomater
5 stilke estragon
Tilbehør:
Sådan gør du:
  1. Rør kødet sejt med salt. Rør ægget i kødet og derpå raspen. Spæd med mælk, til farsen er blød, men stadig fast nok til at forme til boller. Rør parmesan og peber i farsen.
  2. Form farsen til ca. 16 boller med en ske og læg dem på en tallerken.
  3. Steg bollerne i olien på en pande. Ryst panden under stegningen, så bollerne bliver brune på alle sider.
  4. Tilsæt dåsetomater og hvidløg og kog forsigtigt op. Skru ned for varmen og lad bollerne simre i sovsen i 15 min.
  5. Pil bladene af estragonen og hak dem groft. Vend estragonen i sovsen og smag til med salt og peber.
  6. Servér kødbollerne med brød, ris eller pasta og en stor skål salat.
Tips!
Kødboller i cherrytomatsovs er fryse-egnet.
Velbekomme!
Opskrifter: Christine Bille Nielsen
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri