Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Kød
Skønne koteletter med lækkert tilbehør af kastanjer og skalotteløg.
Koteletter med kastanjer
2 personer
Arbejdstid: 25 min.
Koge/stegetid: 20 min.
50 g rosiner
2 spsk balsamico
2-3 spsk vand
Tilbehør: dampede grønsager
Sådan gør du:
  1. Skær de rå kastanjer midt over med en skarp kniv og læg dem i en gryde med kogende vand i 3-4 min. Skyl kastanjerne i koldt vand og pil skallen af. Brug evt. en fladtang til at gribe om skallen, så selve kastanjen smutter ud.
  2. Hak kastanjerne groft med en kniv. Steg dem gyldne i en gryde med olie eller smør og tilsæt skalotteløg og hvidløg.
  3. Steg videre under omrøring et par min. og tilsæt rosiner, balsamico og vand. Kog blandingen igennem i 5 min. og tilsæt persille, salt og peber.
  4. Dup koteletterne tørre og krydr dem med salt og peber Brun dem på en pande med smør. Skru lidt ned for varmen og steg dem færdige 2-3 min. på hver side.
  5. Server koteletterne med kastanjeblandingen og grønsager.
Tips!
Koteletter med kastanjer er ikke fryse-egnet.
Velbekomme!
Opskrifter: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge