Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Småretter og tilbehør
Kyllingesalat med agurk, avocado og kapers
(2 personer som et let aftensmåltid eller 4 personer som forret/let frokost)
Arbejdstid: min.
Kogetid: 10 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
1 stilk bladselleri
½ løg
½ tsk salt
Dressing:
1 spsk citronsaft
Salat:
½-1 agurk
Tilbehør:
Sådan gør du:
  1. Kom urter og krydderier i en lille gryde og tilsæt ½ l vand. Giv det et opkog og skru ned for varmen. Læg kyllingekødet i gryden og lad det simre 8 min.
  2. Tag gryden af varmen, læg låg på og lad det trække 8-12 min.
  3. Tag kødet op og lad det afkøle. Riv det i mundrette stykker.
  4. Pisk en dressing sammen af sennep, citronsaft, olivenolie og skyllede kapers. Krydr med (salt og) friskkværnet sort peber.
  5. Vask agurken, halver den på langs og skrab kernerne ud. Skær den i skiver og vend den i dressingen sammen med kyllingestykker, avocado og rødløg.
  6. Anret på skyllede salatblade med brød til eller anret salaten på (ristet) brød.
Tips!
Salaten kan også tilberedes med (grill) stegt kyllingebryst.
Velbekomme!
Opskrifter: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri