Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Bagværk
Mandelcupcakes med rabarberguf
(6 små eller 12 store)
Arbejdstid: 45 min.
Bagetid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Kager:
75 g mandler
150 g hvedemel
¼ tsk salt
125 g smør
150 g sukker
1 æg
Guf:
75 g sukker
ca. ¾ dl rabarbersaft
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 180 grader.
  2. Hak mandlerne groft og bland dem med de tørre ingredienser.
  3. Pisk smør og sukker cremet og pisk ægget i. Tilsæt mandelmelblanding, mælk og rabarber.
  4. Fordel dejen i 6-12 muffinforme eller kopper og bag dem midt i ovnen i 18-20 min. Tjek med en tandstikker, om de er gennembagte og stil dem til afkøling på en rist.
  5. Guf: Pisk æggehviderne over et varmt (næsten kogende) vandbad og tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Tilsæt saft og pisk, til skummet bliver stift og blankt – ca. 5 min. Tag det af varmen og pisk, til det er afkølet. Pynt kagerne med guf.
Tips!
Har du ikke rabarbersaft, kan du koge 1 stilk (fintsnittet) rabarber sammen med 3/4 dl vand og 3/4 dl sukker i 5 min. og presse det gennem en sigte.
Velbekomme!
Opskrifter: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard
Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri