Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Søde sager og drikke
Nyd disse hjemmelavet marengskroner med hindbær, jordbær og ribs
Marengskroner med røde bær
ca. 8 personer
Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: ca. 1 time
Marengskroner:
250 g sukker
1 spsk. majsstivelse
Topping:
1 spsk. flormelis
Røde bær:
200 g hindbær
250 g jordbær
Drys: kronblade af ­usprøjtede roser og lavendelblomster
Sådan gør du:
  1. Pisk æggehviderne stive i en helt ren skål med en skefuld af sukkeret, og tilsæt citronsaft eller eddike.
  2. Drys sukker i løbende, mens der piskes. Når hviderne er stive, drysses majsstivelsen i, og der piskes et par min.
  3. Kom dejen i en sprøjtepose med en lille glat tyl (eller en frysepose) med et hul på ca. 1 cm i diameter.
  4. Sæt ca. halvdelen af dejen på en bageplade med bagepapir i 8 cirkler på ca. 12 cm i diameter. Sæt små toppe eller minikys hele vejen rundt i kanten på cirklerne.
  5. Bag marengskronerne sprøde i en 115 grader varm ovn i ca. 45 min. Lad dem køle af på en bagerist.
  6. Kom fyldet på toppen af kronerne lige før servering. Pisk fløde og cremefraiche med kornene af vaniljestangen. Smag til med lidt flormelis.
  7. Fordel cremen i kronerne. Drys med bær. Store jordbær deles i mindre stykker. Drys med blomster.
Velbekomme!
Foto: Line Falck / Opskrift: Katrine Klinken

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri