Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Småretter og tilbehørFisk
Den klassiske rejecocktail får et forårspift med avocado og frisk stenbiderrogn.
Sådan gør du:
  1. Del salaten i kvarte på langs, skyl dem, og tør dem. Halvér og udsten avocadoen. Træk skallerne af, og skær frugtkødet i tynde skiver. Vend dem med citronsaft.
  2. Pisk ingredienserne til dressingen sammen, og smag den til, så den er tilpas krydret efter din smag.
  3. Anret salat, avocado og rejer i 2 glas eller skåle. Dryp med dressing, og top med rogn. Pynt med dild, og servér med flutes og resten af dressingen i en skål.
Tips!
Sådan renser du ­stenbiderrogn: Til ca. 400 g renset rogn: Snit hinderne op på 500 g urenset stenbiderrogn, og læg den i en skål. Hæld koldt vand på, og pisk i rognen med et piskeris, så alle løse hinder samles i riset. Rens riset, og fortsæt, indtil der ikke længere samles hinder i riset. Hæld rognen i en sigte, og skyl med koldt vand. Lad den dryppe godt af, og krydr med 2 tsk. salt. Stil rognen tildækket i køleskab, indtil den skal serveres. Rognen kan sagtens ordnes dagen i forvejen og er fryseegnet.
Velbekomme!
Foto: Martin Dyrløv / Opskrift: Sandra Leigh Draznin

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri