Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Supper
Russisk klassisk rødbedesuppe med en fyldig peberrodscreme.
Rød rødbedesuppe med peberrodscreme
2-3 personer
Arbejdstid: 25 min.
Koge/stegetid: 40 min.
Ingredienser:
300-400 g rødbeder
1 spsk olivenolie
1-2 spsk balsamico
Peberrodscreme:
Tilbehør:
Sådan gør du:
  1. Skræl rødbederne, kartoflen og æblet og skær det i tern.
  2. Steg løg og hvidløg bløde og blanke i olie og vend grønsagerne i gryden.
  3. Vend rundt, krydr med salt og peber og tilsæt bouillon.
  4. Giv det et opkog, skru ned og lad suppen simre, til alt er mørt – ca. 30 min.
  5. Blend suppen jævn og hæld den tilbage i gryden. Varm igennem og smag til med balsamico, salt og peber.
  6. Pisk cremefraiche eller fløde til skum. Vend peberrod og citronskal i og smag til med en smule sukker, salt og peber.
  7. Servér suppen i dybe skåle med en skefuld peberrodscreme på toppen og brød til.
Tips!
Suppen smager også dejligt kold. Servér en rest som en lille ”shot” før maden. Rødbedesuppe er fryseegnet.
Velbekomme!
Opskrifter: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri