Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Vegetarisk
En smagfuld og mættende salat af kartofler og gulerødder.
Sådan gør du:
  1. Skrub kartoflerne rene, og læg dem i en gryde med korianderfrø og salt. Hæld kogende vand på, så det dækker, og kog i 8 min. Tag gryden af varmen, og lad kartoflerne trække møre under låg i ca. 8 min. Hæld vandet fra, skyl kartoflerne i koldt vand, og dryp af. Skær store kartofler i halve eller kvarte.
  2. Skrub eller skræl gulerødderne, og skær store gulerødder i mindre stykker. Blanchér dem i kogende, letsaltet vand i 2-3 min. Læg dem straks i iskoldt vand, og dryp godt af.
  3. Pil skalotteløg og hvidløg, og hak dem fint. Vask citronen, riv skallen fint, og pres saften. Bland det hele sammen med kartofler og gulerødder, og lad det trække i 1 times tid – eller i køleskabet til næste dag.
  4. Anret salaten på et fad, og dryp olie over.
  5. Rens krydderurterne, hak dem fint, og drys dem over salaten sammen med friskkværnet sort peber.
Velbekomme!
Foto: Martin Dyrløv / Opskrift: Sandra Leigh Draznin

Relaterede opskrifter

Annonce
Pin it

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri