Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Italiensk weekendmenu

Byd venner og familie på lækker italiensk mad i weekenden - her finder du opskrifterne på en lækker forret med spidskål og mornaysovs, spaghetti med rejser og hvidløg, focciabrød med krydderurter, og en fristende tiramisu til dessert. Buon appetito!

Annonce

Småretter og tilbehør
Spidskål med mornaysovs og skinke
(4 personer)
Arbejdstid: 30 min.
Kogetid: ca. 10 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
Sovs:
20 g smør
20 g mel
3 dl mælk
Sådan gør du:
  1. Kog det delte spidskålshoved i letsaltet vand i 10 min.
  2. Smelt imens smørret og rør det sammen med melet. Spæd med koghed mælk og 1 dl kålvand. Lad det koge kort og rør så osten i. Smag til med salt og peber
  3. Anret kålen i et halvdybt fad og hæld sovsen over. Drys med skinke. Servér evt. brød til.
Velbekomme!
Opskrifter: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

FiskPasta og nudler
Prøv en delikat spaghettiret med rejer og hvidløg.
Sådan gør du:
  1. Kog spaghettien efter pakkens anvisning.
  2. Skyl persillen og hak den fint.
  3. Pil hvidløgsfeddet og hak det fint.
  4. Halvér chilien og skrab frø og mellemvægge ud. Hak chilien fint.
  5. Svits hvidløg og chili i en gryde med olivenolie, uden at det bruner – ca. 5 min. Tilsæt rejerne og steg 1 min.
  6. Tilsæt en håndfuld hakket persille og vend den afdryppede spaghetti i.
  7. Krydr med salt og peber og servér straks.
Tips!
Spaghetti med rejer og hvidløg ikke fryse-egnet.
Velbekomme!

Relaterede opskrifter

Småretter og tilbehørBagværk
Et lækkert brød til snack, tilbehør eller sandwich - når du bruger færdig pizzadej, er brødet klar på ingen tid.
Krydderurte-focaccia
Arbejdstid: 10 min.
Bagetid: 12-15 min.
Fryse-egnet
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 220 grader.
  2. Pensl dejen med olivenolie og fold den let sammen, så den ligger i 3 lag.
  3. Pensl overfladen med olivenolie og tryk krydderurterne ned i dejen. Drys med flagesalt.
Velbekomme!
Sådan gør du:
  1. Pisk æggeblommer og sukker til en tyk creme og pisk mascarponeosten i.
  2. Pisk æggehviderne stive og vend dem i.
  3. Knæk kagerne i mindre stykker, dyp dem i Marsala og kaffe og læg dem lagvis med cremen i 2-3 portionsglas.
  4. Stil desserten koldt mindst 1 time og gerne natten over.
  5. Drys overfladen med sigtet kakao umiddelbart før servering.
Velbekomme!
Foto: Thomas Hergaard/opskrift: Sandra Leigh Draznin
Annonce

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri