13 dages busrejse til Rom og Toscana

Læs mere om rejsen med 65-Ferie her. »

Spilleklubben

Spil med i Hjemmets Spilleklub »

Bliv medlem Log på

Godt tilbud fra Hjemmets Rejseklub

Gardasøens herligheder - et godt tilbud fra Hjemmets Rejseklub

Oplev Norditaliens højdepunkter med Gardasøen og eventyrlige Venedig med Hjemmets Rejseklub.

Læs mere om den spændende rejse til Gardasøen »

Få Hjemmets nyhedsbrev

Få en lille hilsen fra os her på Hjemmet et par gange om ugen. Tilmeld dig vores nyhedsbrev - klik her

Fra Hjemmets kogebog

6 opskrifter fra naturens skatkammer: Lav lækker mad med ukrudt!

6 skønne opskrifter fra naturens skatkammer

Gæt & vind med Momsemor

Gæt hvad Momsemor siger - og vind en smart mobiltelefon fra doro!
Vær med i konkurrencen her

Vandt du?

Se her, om du har vundet en af vores konkurrencer eller en af de mange fine x-ordspræmier.

Hjemmets kontaktklub

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du brug for én at vende dine tanker med?

Så skriv til Vibeke Dorph og få råd om parforholdsproblemer, familiekonflikter, kærestesorger eller andre problemer, du meget gerne vil have løst.

Se hvordan du skriver til Hjemmets brevkasse ved Vibeke Dorph

Annoncer

Hjemmets Rejseklub

I samarbejde med 65 Ferie tilbyder Hjemmets Rejseklub de bedste og billigste busrejser til alverdens dejlige destinationer.

Se alle de spændende rejsetilbud fra Hjemmets Rejseklub her

Annoncer

Hjemmets strikkeopskrifter

Koralfarvet tunika

Den lette sommertunika er strikket i en skøn koralfarve i to forskellige nemme

Let sommertunika »

Få dit personlige horoskop

Lær dig selv og dine nærmeste bedre at kende med et personligt horoskop. Hjemmet tilbyder i samarbejde med Astrologihuset dig 4 forskellige slags horoskoper.

Få dit personlige horoskop via Hjemmet

Annoncer

Den klassiske danske krebinet i 6 forskellige spændende varianter:

Grillstegt skinkekarbonade

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 10 min. Ikke fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalve- og svinekød

frisk basilikum

4 skiver parma eller serranoskinke

1/2 cantaloupmelon

1/2 rødløg

1 frisk chili

1 lime

salt og peber

Tilbehør:

Stegte kartofler og melonsalsa

Sådan gør du:

1. Ælt det hakkede kød sammen med hakket basilikum, salt og peber.

2. Form det til 2 bøffer, pak dem ind i skinke og steg dem på en varm grill eller grillpande ca. 5 min. på hver side.

3. Befri melonen for skal og frø og skær frugtkødet i små tern.

4. Rør dem sammen med finthakket rødløg og chili (uden frø og mellemvægge) og smag til med limesaft, salt og peber.

Velbekomme!

Wiener-krebinetter

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 8 min. Ikke fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalvekød

1 æg

50 g rasp

25 g smør

2 skiver citron

2 ansjosfilet’er

1 tsk kapers

revet peberrod

salt og peber

Tilbehør:

Grønsager og kartofler

Sådan gør du:

1. Ælt kødet med salt og peber og form det til 2 aflange, tynde bøffer. Paner dem i æg og rasp og steg dem på en pande med smør ca. 4 min. på hver side.

2. Anret med en skive citron, en rullet ansjosfilet og lidt kapers på hver.

3. Pynt med lidt friskhøvlet peberrod og server med grønsager og brasekartofler.

Velbekomme!

Krebinetter med skinke og ost

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 10 min. Fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalve- og svinekød

2 skiver ost

2 skiver serranoskinke

1 æg

50 g rasp

10 g smør

1/2 spsk olie

salt og peber

Tilbehør:

Nye kartofler og tomatsalat

Sådan gør du:

1. Ælt det hakkede kød sammen med salt og peber. Form det til 4 tynde bøffer. Læg en skive ost og en skive skinke på to af bøfferne og læg de andre bøffer ovenpå.

2. Luk farsen omkring fyldet og paner bøfferne i sammenpisket æg og rasp. Steg dem på en pande med smør og olie – ca. 5 min. på

3. hver side.

4. Server f.eks. med nye kartofler og tomatsalat.

Velbekomme!

Sicilianske karbonader

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 10 min. Fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalve- og svinekød

1/2 løg

1 fed hvidløg

2 spsk olivenolie

1 kvist frisk oregano (eller 1/4 tsk tørret)

6-8 g sorte oliven

2 tsk saltede

kapers

peber

50 g durummel

Tilbehør:

Stegte auberginer, pasta og tomatsovs

Sådan gør du:

1. Hak løg og hvidløg fint og sauter dem bløde i en gryde med 1 spsk olivenolie.

2. Ælt kødet sammen med løgblandingen, hakket oregano, kapers, oliven og friskkværnet peber.

3. Form farsen til 4 små bøffer og vend dem i durummel. Steg dem på en pande med olivenolie ca. 5 min. på hver side.

4. Server f.eks. med stegte auberginer, pasta og tomatsovs.

Velbekomme!

Peberkarbonader

Arbejdstid: 20 min. Stege/kogetid: 18 min. Fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalvekød

knust blandet peber

durummel

olie/smør

250 g champignon

1 dl piskefløde

1 fed hvidløg

1 bdt persille

salt og peber

Tilbehør:

(Nye) kartofler og svampestuvning

Sådan gør du:

1. Ælt det hakkede kød sammen med lidt salt og form det til 2 bøffer.

2. Dyp kanterne i knust peber og vend fladerne i durummel.

3. Steg karbonaderne på en pande med olie og smør ca. 5 min. på hver side. Tag dem af panden og hold dem varme.

4. Steg nu de rensede og skivede champignon på panden og krydr med knust hvidløg, salt og peber. Tilsæt fløde og kog sovsen igennem 3-5 min.

5. Smag til med salt og peber og server med rigeligt hakket persille og (nye) kartofler.

Velbekomme!

Krydderurterouletter

Arbejdstid: 25 min. Stege/kogetid: 20 min. Ikke fryse-egnet

2 personer

250-300 g hakket kalvekød

krydderurter (f.eks. persille, timian, basilikum)

1 æg

50 g rasp

olie/smør

1 lille spidskål

15 g smør

2 spsk mel

salt og peber

Tilbehør:

Stuvet spidskål

Sådan gør du:

1. Skyl en håndfuld krydderurter og hak dem. Skær kålhovedet ud i grove stykker og kog dem møre i letsaltet vand ca. 15 min.

2. Smelt smør i en gryde, rør melet i og spæd med ca. 3 dl kålvand. Kog sovsen igennem min. 10 min. og smag til med salt og peber.

3. Lad kålen dryppe godt af og vend den i sovsen sammen med halvdelen af de hakkede krydderurter.

4. Ælt det hakkede kød sammen med resten af de hakkede krydderurter, salt og peber. Form det til 4 ruller og paner dem i sammenpisket æg og rasp.

5. Steg dem på en pande med smør og olie – i alt ca. 12 min

Velbekomme!

Konkurrencer

Vind gavekort på 2000 kr. til Kvickly!

Vind en tur på Bakken og 2 kilo Chamallows fra Haribo

Vind en flot Doro-mobiltelefon

Vind ugens overraskelse: Filmene 'Undskyld jeg forstyrrer' og 'Dream House'

Vind skøn is fra Carte d'Or

Vindere

Krydsord & puslespil

Hjemmet i denne uge

Glæd dig til Hjemmet i denne uge

Hjemmets Markedplads

Har du også en masse gamle ting du ikke bruger? Glemte sager, der bare står og samler støv på loftet? Så er Hjemmets nye Markedsplads lige noget for dig...
Klik dig ind og se alle de fine ting og sager her