Krydsord & puslespil

Lav puslespil og løs krydsord her »

Bliv medlem Log på

Skriv til Vibeke

Skriv til Vibeke Dorph og få et godt råd »

Annoncer

Godt tilbud fra Hjemmets Rejseklub

Gardasøens herligheder - et godt tilbud fra Hjemmets Rejseklub

Oplev Norditaliens højdepunkter med Gardasøen og eventyrlige Venedig med Hjemmets Rejseklub.

Læs mere om den spændende rejse til Gardasøen »

Få Hjemmets nyhedsbrev

Få en lille hilsen fra os her på Hjemmet et par gange om ugen. Tilmeld dig vores nyhedsbrev - klik her

Fra Hjemmets kogebog

Pak picnickurven: 6 nemme opskrifter

Fyld picnickurven med god mad, der både smager, og som børnene er glade for. Maden, man nyder i det fri, smager ofte ekstra godt. Her er både hjemmebag og hurtige snacks.

Fyld picnickurven med lækre sager »

Gæt & vind med Momsemor

Gæt hvad Momsemor siger - og vind en smart mobiltelefon fra doro!
Vær med i konkurrencen her

Vandt du?

Se her, om du har vundet en af vores konkurrencer eller en af de mange fine x-ordspræmier.

Hjemmets kontaktklub

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du brug for én at vende dine tanker med?

Så skriv til Vibeke Dorph og få råd om parforholdsproblemer, familiekonflikter, kærestesorger eller andre problemer, du meget gerne vil have løst.

Se hvordan du skriver til Hjemmets brevkasse ved Vibeke Dorph

Annoncer

Hjemmets Rejseklub

I samarbejde med 65 Ferie tilbyder Hjemmets Rejseklub de bedste og billigste busrejser til alverdens dejlige destinationer.

Se alle de spændende rejsetilbud fra Hjemmets Rejseklub her

Annoncer

Hjemmets strikkeopskrifter

Koralfarvet tunika

Den lette sommertunika er strikket i en skøn koralfarve i to forskellige nemme

Let sommertunika »

Få dit personlige horoskop

Lær dig selv og dine nærmeste bedre at kende med et personligt horoskop. Hjemmet tilbyder i samarbejde med Astrologihuset dig 4 forskellige slags horoskoper.

Få dit personlige horoskop via Hjemmet

Annoncer

I det mørke og kolde vintervejr er det dejligt at forsøde tilværelsen med lidt lækker chokolade, og hvis man har rester af nødder fra jul, kan de da passende komme i en muffindej.

Krydret varm chokolade med appelsinskum

Arbejdstid:

10 min.

Kogetid:

5 min.

Ikke fryse-egnet

(2 pers.)

1 dl piskefløde

2 tsk fintrevet appelsinskal

1/2 l mælk

1 stk hel kanel

2 hele nelliker

1 stjerneanis

50 g mørk chokolade (hakket)

2-3 tsk rørsukker

Sådan gør du:

1. Pisk fløde og fintrevet appelsinskal til skum og stil det koldt.

2. Varm mælk og krydderier – uden at den koger og si det over den hakkede chokolade.

3. Rør til chokoladen er opløst og smag evt. til med sukker.

4. Fordel den varme drik i 2 kopper, læg appelsinflødeskum på og server straks.

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Chokolade/valnødde-muffins

Arbejdstid:

20 min.

Koge/bagetid:

30 min.

Fryse-egnet

(12 stk)

200 g mørk chokolade

50 g smør

275 g hvedemel

2 tsk bagepulver

100 g sukker

100 g farin

50 g valnøddekerner (hakkede)

1 tsk vaniljesukker

2 æg

1 æggehvide

1 dl mælk

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 180 grader.

2. Hak chokoladen groft og smelt den sammen med smør i en skål over vandbad.

3. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.

4. Pisk æg, æggehvide og mælk sammen og tilsæt chokolade/smør.

5. Rør de tørre ingredienser i og fordel dejen i ca. 12 muffinsforme foret med papirforme.

6. Bag kagerne midt i ovnen ca. 25 min. og lad dem afkøle på en rist.

7. Pynt evt. med glasur: smelt 75 g mørk chokolade sammen med 2 spsk piskefløde og 1 spsk sirup.

8. Drys evt. med sukkerpynt eller hakkede valnødder.

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Chokoladescones

Arbejdstid:

20 min.

Bagetid:

18 min.

Fryse-egnet

(8-12 stk)

300 g mel

75 g smør

3 spsk farin

2 tsk bagepulver

125 g mørk chokolade

1 dl fløde

1 1/4 dl mælk

evt. 1 æg til pensling

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 200 grader.

2. Hak mel og smør sammen og tilsæt farin, bagepulver og grofthakket chokolade.

3. Saml dejen med fløde og mælk og klap den ud til en tyk plade på et meldrysset bord.

4. Del den i 8-12 firkanter eller cirkler og læg dem på en bageplade med bagepapir.

5. Pensl evt. med sammenpisket æg og bag dem ca. 18 min.

6. Lad dem afkøle på en rist.

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Chokoladesnitter med hasselnødder

Arbejdstid:

20 min.

Bagetid:

20 min.

Fryse-egnet

(16-20 stk)

150 g hasselnøddekerner

150 g smør

150 g sukker

3 æg

150 g hvedemel

3 spsk kakao

100 g mørk chokolade

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 200 grader.

2. Rist nødderne i den varme ovn ca. 5 min. og gnid de brune skaller af i et rent viskestykke.

3. Rør smør og sukker hvidt og rør æggene i ét ad gangen.

4. Sigt mel og kakao sammen og rør det i dejen.

5. Tilsæt grofthakket chokolade og de hele hasselnøddekerner.

6. Bred dejen ud i en lille bradepande (18x26 cm) foret med bagepapir og bag kagen ca. 15 min. – den skal være lidt blød.

7. Lad kagen afkøle på en rist og skær den i snitter, når den er afkølet.

Tips!
pynt evt. med 1 spsk kakao og 1 spsk flormelis drysset gennem en sigte

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Krydret chokolademousse

Arbejdstid:

20 min.

Kogetid:

5 min.

Køletid:

min. 1 time

Ikke fryse-egnet

(4 pers.)

100 g mørk chokolade

1/4 tsk stødt kanel

1 knsp stødt nelliker

1 knsp stødt chili

1 bæger pasteuriserede æggeblommer

2 spsk sukker

1/4 l piskefløde

Sådan gør du:

1. Smelt grofthakket chokolade og krydderier i en skål over vandbad.

2. Pisk æggeblommer og sukker til en tyk creme og pisk fløden til let skum.

3. Vend chokoladen sammen med æggecremen og vend forsigtigt flødeskummet i.

4. Fordel moussen i 4 glas og stil dem koldt min. 1 time.

5. Pynt evt. med høvlet chokolade.

Tips!
udelad krydderierne for en helt almindelig, god chokolademousse

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Luksuskiksekage

Arbejdstid:

20 min.

Kogetid:

5 min.

Køletid:

min. 3 timer

Ikke fryse-egnet

(ca. 12 skiver)

175 g mørk chokolade

100 g smør

1 pasteuriseret æg

50 g farin

1 usprøjtet appelsin

150-175 g gode kiks, f.eks. digestive eller ingefærkager

Sådan gør du:

1. Hak chokoladen groft og smelt den sammen med smør over vandbad.

2. Pisk ægget godt sammen med farin og fintrevet appelsinskal og rør det i chokoladen.

3. Knæk kiksene i grove stykker og vend dem i chokolademassen.

4. Fyld det i en lille sandkageform foret med bagepapir, og stil den koldt, til kagen er skærefast (ca. 3 timer).

Velbekomme!

Foto: Thomas Hergaard/ Opskrift af: Sandra Leigh Draznin

Konkurrencer

Vind gavekort på 2000 kr. til Kvickly!

Vind en tur på Bakken og 2 kilo Chamallows fra Haribo

Vind en flot Doro-mobiltelefon

Vind ugens overraskelse: Filmene 'Undskyld jeg forstyrrer' og 'Dream House'

Vind skøn is fra Carte d'Or

Vindere

Krydsord & puslespil

Hjemmet i denne uge

Glæd dig til Hjemmet i denne uge

Hjemmets Markedplads

Har du også en masse gamle ting du ikke bruger? Glemte sager, der bare står og samler støv på loftet? Så er Hjemmets nye Markedsplads lige noget for dig...
Klik dig ind og se alle de fine ting og sager her