Annonce

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hjemmets e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hjemmet og Hjemmets partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hjemmet

Køb denne skønne Boheme-plaid fra Arctic i 100% ren norsk uld. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Annonce

Brevkassen: Skriv til Vibeke

Har du knas i parforholdet? Problemer med din eks, dine (sted)børn, kollegaer eller andre omkring dig? Står du i det hele taget et sted i dit liv, hvor du ikke helt ved, hvad vej du skal vælge? Så skriv til Vibeke og få et klogt og meget kontant bud på, hvordan du kommer videre.

 

Du kan skrive til Vibeke her: brevkassen@hjemmet.dk

Annonce
Annonce

Sådan laver du Chartreuse

Nyt fra Hjemmet
Vi har været i arkiverne og fundet opskriften på Chartreuse i en udgave af Hjemmet fra 1918:

Chartreuse er et Hylster bestående af Grøntsager omkring kogt eller stegt Kød eller Pølse. En saadan Chartreuse, bestaaende af Rødkaal og Medisterpølse, er meget nem at tilberede.

 

Rødkaalen snittes, koges og tillaves som sædvanlig til Gemyse, dem maa blot ikke være for fugtig. En form beklædes med et Lag heraf baade paa Bund og Sider, og Midten udfyldes med kogte eller stegte, udskaarne Pølser. Herover lægges atter Kaal, og Chartreusen trykkes fast sammen med en Ske. Formen kan stilles ½ Time i Ovnen for at gennemvarmes eller i en Kakkelovn og vendes dampende hed ud paa et varmt Fad; spises med Skysauce.

 

Sammen med Rødkaal passer alle Sorter stegt Kød som Rester af Flæskesteg, Svinekam eller Stegt Mørbrad, alt udskaaret i Skiver. Tørret Rødkaal egner sig udmærket hertil.

Annonce
Tekst: Arkiv
Publiceret: 11-02-2013
Pin it

Facebook-kommentarer

Medlemskommentarer

Skriv kommentar
Du skal være logget ind for at deltage

Er du ikke medlem endnu?

 

Så meld dig ind, og få mulighed for...

 

  • At kommentere artikler, deltage i vores debatforum og give de andre brugeres billeder 'thumbs up'
  • At lave din helt egen side med f.eks. en blog, dit eget fotoalbum og meget meget mere..

Vi glæder os til, at kunne byde dig velkommen her på Hjemmet.dk!

Årets julegave ♥

Glæd en du holder af med Hjemmet som julegave

Hjemmet som julegave er en gave der glæder hver eneste gang bladet havner i postkassen. Abonnementet stopper automatisk. Priser fra kun 149 kr. 

Klik her for at købe Hjemmet som julegave

Hjemmet i denne uge

Dagens lækkeri