En frisk og lækker efterårsdessert.
31. aug
- Af Sandra Leigh Draznin
- Foto: Thomas Hergaard
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: 5 min.
Ikke fryse-egnet
(2-3 personer)
3 spsk sukker
1⁄2 dl vand
250 g brombær
11⁄2 blad husblas (udblødt i koldt vand)
11⁄4 dl piskefløde
Kog sukker, vand og halvdelen af bærrene ca. 5 min. – til bærrene kan moses med en gaffel. Hæld mosen i en skål og smelt den udblødte husblas heri.
Lad den afkøle, før resten af bærrene vendes i sammen med flødeskum.
Anret i dessertglas og stil dem koldt indtil servering.